• konyha
• mosógép

Hogyan alakítsunk ki az egészségbarát konyhát? 12 TIPP

A nem is olyan távoli múltban a piszkos, füstös főzőterületeket sok kultúra távol he­lyezte el a fő lakrészektől. A konyha egy melléképületben, alagsorban vagy egy súlyos ajtóval elválasztott, különálló szárnyban helyezkedett el, így védték a család tagjait a füsttől, a zsíros gőzöktől és a tűzveszélytől.

Mégis: azok a helyiségek, ahol az ennivalót készítik, a meleg és a táplálék iránti alap­vető emberi szükségletekről beszélnek. Kit nem csalogatott oda még közülünk a sülő kenyér illata, vonzott a szakácsnők vidám tereferélése, és csábított hosszasabb tartóz­kodásra a tűzhely melege? Az egészséges otthonban, melynek tervezésekor figyeltek a szellem, a lélek és a test szükségleteire is, a konyha az elsődleges lakóterület szerves része, a tér egyaránt alkalmas a munkára, a játékra és a társas életre – a funkciók aka­dály nélkül találkoznak. A családi élet központjában álló konyha az otthon lelke.

„Az ennivaló közös érdeklődési területünk, egyetemes élmény.” James Beard (1903-1985), amerikai chef, író

A konyha egyúttal irányító központ is, amelyben mechanikus felszerelések, elektro­mos eszközök és a technikai csodák energiája árasztja el a teret. A kényelmet szolgáló géppark azonban kiszipolyozhatja a környezeti erőforrásokat, egészségügyi kockázatokat jelent, és steril, ipari légkört teremt. Az egészséges konyha megtervezése a lélekkel teli, környezetbarát elemek beillesztésével kezdődik. A modern gépezetet nem kell szekré­nyek mögé rejteni, de hangsúlyos jelenlétüket a természetből vett dekorációs elemek­kel tanácsos tompítani.

A friss gyümölccsel teli kosarak vagy a befőttek rubinvörösen csillogó üvegei tetszetős kiegészítői a vakító fehérnek vagy a fényes feketének. A gyümölcsök által ihletett, étvágygerjesztő hatásuk miatt választott színek ugyancsak segíthet­nek abban, hogy az áramvonalas fém háztartási berendezések uralta helyiség derűs le­gyen. A sötétvörös foltok serkentik az agytevékenységet, javítják a légzést, növelik a pul­zusszámot. A narancsszín fokozza az energiát, és segíti az emésztést, a citromsárga a napra utal, a kékek és a zöldek az ég, a fák és a mezők megnyugtató képét idézik fel.

Még a legegyszerűbb részletek is megszólítják lényünk nem tudatos rétegeit, és a hi­deg teret meleg és tápláló helyiséggé változtatják. Az elektromágneses energiák tompí­tására és a levegő frissítésére helyezzünk csuprokban gyógynövényeket az ablakpár­kányra, és gyökereztessünk jácintot a mosogató mellett. Töltsük meg a helyiséget a grépfrút és a levendula kedélyjavító illatával. Fedjük el a hűtőszekrény mechanikus züm­mögését egy szobaszökőkút csobogásának hangjával.

Fent. Egy fiókos-polcos, szigetszerű munkaterületen könnyen elérhető tároló helyeket alakíthatunk ki. Az ecetből és olívaolajból készült bevonattal kezelt fa tiszta és csillogó marad.

Kényelemre és könnyű használatra tervezve

A konyha területét nem tanácsos csecsebecsékkel, cikornyás függönyökkel vagy más, a feladathoz nem illeszkedő, esetlen részletekkel „barátságosabbá tenni”. Az egészséges konyha szépségét a funkcionalitás adja. Minden elemnek megvan a célja és helye, és minden tervezési döntést a kényelem és a könnyű használhatóság körültekintő figyelembevételével hozzunk meg.

Sokan kedvelik az U alakú elrendezést – igen hatékony tér. A középső „sziget” bőséges munkafelületet nyújt, és plusz tárolóhelyet hoz létre. A változó magasságú pultok lehetővé teszik, hogy állva vagy ülve is dolgozhassunk. Nem feltétlenül kell azonban egy nagyobb átalakításba belevágnunk, ha az ergonómiát is számításba vevő munkaterületet szeretnénk létrehozni. Konyhánk kényelmességét – ha kellően nagy hozzá – olyan egyszerűen is fokozhatjuk, hogy beteszünk egy robusztus asztalt a helyiség közepére.

Függetlenül attól, hogy a konyhánk a legkorszerűbb konyhaszekrényekkel vagy otthonos fűzfa tárolókkal van fölszerelve, a tárolás legyen logikus és intuitív. Rendezzük el felszerelésünket a feladatok szerint, és minden elemet a használati helyéhez közel tároljunk: a mixereket és tálakat a hűtőszekrény közelében, a fazekakat és a fakanalakat a tűzhely mellett, a tisztító szereket és a kávéfőzőt a mosogatónál. A mindennap használt fazekakat és konyhaszerszámokat akasszuk föl karácsonyfadísz-szerűén könnyen elérhető kampókra.

A sarokszekrényekbe forgatható rakhelyeket és kihajtható fiókokat szerelhetünk

A nehéz holmikat kihúzható rekeszekbe és teljesen kihúzható, mély fiókokba tegyük, hogy minél kevesebbet kelljen hajladoznunk, a hátunkat megeről­tetnünk. Ha a hűtőszekrényt és az ételszekrényt az ajtó mellé tesszük, ahol az élelmi­szert behozzuk, nem kell fölöslegesen járkálni. Egy fedett bejárat vagy tornác kétszeres hasznot hajthat: működhet „hideg szobaként”, ahol energiafelhasználás nélküli tárol­hatjuk a romlandó árukat.

Az általában a konyhához kötött feladatok egy része a lakás teljesen más részén is helyet kaphat. Egy italos korsó vagy egy gyümölcsprés, valamint egy kis hűtőszekrény növelheti a háló-, a dolgozó- vagy a fürdőszoba kényelmét. A terasz vagy a kert kültéri főzőközponttá válhat egy gáztüzelésű wokkal, fatüzelésű tűzhellyel és egy zsírkő moso­gatóval. Másrészt viszont a szeretettel tervezett konyhába az ennivaló készítéséhez nem kapcsolódó tevékenységek is beférhetnek. A kreatív tervezés gyerek játéksarokká, csalá­di számítógépközponttá vagy mosóhellyé alakíthat egy üres sarkot vagy a pult alatti zugot.

„Egy békében megevett kenyérhéj többet ér, mint egy szorongással elfogyasztott lakoma.” Ezópusz: Mesék

Fent. A kereken gördülő szekrény egy pillanat alatt megteremti a szigetet egy laza, rugalmas konyhában. A kovácsoltvas csillár edénytartóként is szolgál, így könnyen elérhetők a főzőkellékek.

Vásztu-sásztra

Mivel az, aki a családról gondoskodik, oly sok időt tölt a konyhában, szeretettel kell megtervezni. A Vásztu-sásztra bölcsessége azt mondja, hogy nagyon figyeljünk a biztonságra, a kényelemre, a könnyen használhatóságra, a szellőzésre, a megvilágításra, a hőmérsékletre és a kártevő-mentesítésre.

• Az egészség javul, ha a szakács kelet felé néz; tegyük a tűzhelyt a délkeleti sarokba.
• Nyissunk ablakokat a szemközti falakon, így kereszthuzatot hozhatunk létre.
• Sose helyezzünk polcokat közvetlenül a tűzhely fölé.
• A fa, fém és textil felszereléseket a helyiség energiáinak az enyhítésére való alkalmasságuk szerint válasszuk ki.

Feng shui

Az egész család egészsége érdekében létfontosságú, hogy a szakács nyugodtan és összpontosítottan végezhesse a dolgát. A feng shui bölcsessége azt tanácsolja, hogy gondosan fontoljuk meg minden berendezés elhelyezését. A tűzhely különösen fontos, mivel az egészséget és a bőséget jelképezi.

• Tartsuk tisztán a tűzhelyt, és figyeljünk, hogy minden égőt egyforma mértékben használjunk.
• Gondoskodjunk rendezett munkafelületről a tűzhely körül.
• Tegyünk tükröt a tűzhely fölé úgy, hogy láthassuk ki lép be a helyiségbe.
• Úgy helyezzük el a tűzhelyt, hogy ne nézzen a bejárati ajtó, a fürdőszoba, a hálószoba, a lépcsőház vagy egy sarok felé.
• A víz eloltja a tüzet – ne tegyük a mosogatót a tűzhely közelébe. Helyezzünk zöld, leveles növényeket a tűzhely és a mosogató közé.

„Ahol szeretet honol az asztalnál, jobban ízlik az étel.” Francia mondás

Fent. Ennek a nyugalmas konyhának a szívében egy tömör fenyőfa asztal áll. Mivel nem tartanak rajta semmit, ezért étkezésre vagy más időtöltésre is mindig alkalmas. Egy kisfeszültségű függőlámpa szolgáltat energiatakarékos munkavilágítást.

Fent. Egy hatékonyan megtervezett konyha a háztartás fenntartásának a központjává válik. A kompakt, energiatakarékos mosógépek elég helyet hagynak a rendezett varrópultnak és a tároláshoz.

Környezetvédelem a konyhában

• Papír helyett használjunk rongyokat és textil törlőkendőket.
• Használjunk textilszalvétákat és tányéralátéteket.
• Használjunk fedős tálakat műanyag csoma­goló vagy alumíniumfólia helyett.
• Cseréljük újra felhasználható textil szűrőkre a papír kávészűrőket.
• Tartsuk az újrahasznosítható hulladék gyűjtőit a konzervdobozok és palackok felhasználási helye közelében.
• Tegyünk fedőt a lábasokra, így hatékonyabban melegszenek.
• A kisebb lábasokat a kisebb égőkre tegyük.
• Kerüljük az aeroszolokat; veszélyes gázt juttatnak a levegőbe, és a dobozaikat nem lehet újra felhasználni.
• Vásároljunk újrahasznosított tartókba csomagolt termékeket.
• Vásároljunk nagyban; a nagyobb kiszerelések­hez kevesebb csomagolóanyagot használnak.
• Kerüljük a polisztirolt; nem bomlik le.
• Használjunk palatáblát a családi üzenetekhez.
• Vásároljunk sűrített gyümölcsleveket; kevesebb csomagolóanyagot használnak hozzájuk.
• Komposztáljuk a zöldséghulladékot.
• Javítsuk meg a csöpögő szerelvényeket.

Megtervezett biztonság

Egy olyan helyiség létrehozása, ahol ilyen sok tevékenység folyik, kockázatokkal teli. A gondos tervező egyfajta médiummá válik, aki előre látja a sokféle lehetséges balese­tet, és beépíti azok megelőzési módjait. A pultok és a szekrények szélei legyenek leke­rekítettek, hogy megelőzzük a horzsolásokat. A fiókokat kicsúszásgátlóval szereltessük fel: ez megakadályozza, hogy a tartalmuk kiboruljon a padlóra. A gyerekektől biztonsá­gi kilincsek tartsák távol a késeket és az elektromos berendezéseket.

Áramütés

A konyhában nélkülözhetetlen főzőberendezés kockázata az áramütés, és hogy égé­si sebeket okozhatnak. Minden nagy berendezésnek legyen különálló áramköre, amely­nek vezetéke közvetlenül a fő elektromos biztosítékpanelba fut. Az áramütés megelő­zésére a mosogatók és a mosogatógépek mellett földelt fali csatlakozó aljzatok legye­nek. A tűzhelyek és sütők ideális esetben az ajtótól távol vannak. A fali kemencék át­gondolt elhelyezése biztosítja, hogy a felhasználóknak sosem kell lehajolniuk vagy nyúj­tózkodniuk a nehéz sütőserpenyő kivételéhez. A tűzhely melletti égésálló felületre biz­tonságosan tehetjük le a forró lábasokat.

A legtöbb modern konyhában megtalálható elektromos készülékek más kockázatot jelentenek, talán észrevehetetlent, de egyes kutatók szerint jelentőset. A mikrohul­lámú sütő, a pirító, a robotgép, a turmixgép, a konyhamalac, a rádió, az órák és a megszámlálhatatlan egyéb kis készülék mind elektromágneses sugárzást bocsát ki. Valamit enyhít talán a helyzeten, ha használaton kívül elzárva tartjuk őket. Térjünk át a nem elektromos konzervnyitóra, a tejszín fölverésére használjunk kézi habverőt, és dobjuk el az elektromos szeletelőkést. Az olyan egyszerű feladatok, amelyekhez nincs szükség munkát megtakarító eszközökre, megnyugtatók és kielégítőbbek, ha kézzel végezzük el őket.

A megnövelt biztonság érdekében használjuk mértékletesen a mikrohullámú sütőt, és működés közben álljunk távolabb tőle. Ne álljunk hosszú ideig a tűzhely mellett. A kávéfőzőt és más berendezéseket olyan falak mellé tegyük, amelyek nem határosak a lakóterületekkel. Húzzuk ki a konnektorból a kis készülékek csatlakozóit, amikor nem használjuk őket.

Légtisztaság

Becslések szerint egy konyha egyetlen évi normális használata alatt mintegy 90 kilo­gramm zsíros gőzt, füstöt és nedvességet juttat a levegőbe. A konyhatervezés leggya­koribb hibája, hogy mellőzik a szellőztető és légtisztító rendszereket. Egy szénszűrős, vezetékes szagelszívó csökkentheti a zsír- és a szagkibocsátást, de nem távolítja el a hőt vagy a nedvességet. A vezetékben megtelepedő gombák és baktériumok csök­kentik a ventilátor hatásfokát, és további egészségügyi veszélyforrások. Az elszívó ventilátorok hatékonyabbak, ha a ház külsejére szellőztetnek. Ennél is jobb, ha az ab­lakok és tetőablakok energiafelhasználás nélküli szellőzést és bőséges természetes megvilágítást nyújtanak.

A légminőség javításának másik fontos lépése a kereskedelmi tisztítószerek mellőzé­se. A zsíroldók, az ammónia, az üvegtisztítók, fehérítők, öblítők és mosogatószerek erős gőzöket bocsátanak ki, amelyek hetekig, sőt hónapokig megmaradnak a padlón, a mun­kafelületeken és az edényeken. A természetes alapanyagok, például a szódabikarbóna, az ecet és a citromlé ragyogó tisztán tartják a konyhát a környezet szennyezése nélkül.

Ideális esetben az a hely, ahol az ennivalót elkészítjük, harmonikus kapcsolatban van a természettel, minden felület mentes a levegőbe mérgező vegyi anyagok gőzeit bocsá­tó mesterséges vegyületektől. A ma gyártott konyhaszekrények jó részét farostlemez­ből, rétegelt lemezből, illetve más olyan összetett anyagból készítik, amelyeket formal­dehidet kibocsátó ragasztók tartanak össze. Ezeket az anyagokat gyakran szintén for­maldehidet tartalmazó felülettel borítják. Ne lélegezzünk be mérgeket: szereltessünk fel tömör fából készült szekrényeket, amelyeknek a felületét víz alapú bevonattal kezelték.

A modern, csúcstechnológiás konyhához fontoljuk meg az élénk színű, égetett zománc­cal borított acélberendezést. Ha nincs mód új konyhaszekrények felszereltetésére, ak­kor tudjunk róla, hogy az alkohol alapú alapozó/fedőfesték csökkenti a gőzök kipárol­gásai. A feldolgozott faanyag egészségtelen gőzei mintegy tíz év alatt eltűnnek a leve­gőben, így a régebbi szekrények már nem jelentenek gondot.

A PVC és az összeállításához használt anyagok szintén leronthatják a levegő minő­ségét. A legegészségesebb padlók a földet és a vizet idézik föl. A fa, a kő és az agyag alapú anyagok kényelmesek a láb alatt, és nem szennyezik a levegőt. Győződjünk meg róla, hogy a lerakáshoz használt malter vagy ragasztó anyagok víz alapúak és nem mér­gezők. A szigetelő és a felületkezelő anyagok is legyenek párolgásmentesek.

Fent. A hatékonyság és a kényelem jegyében tervezett Concept 2010 konyhaprojekt a hő visszavezetésével megőrzi a természetes erőforrásokat, és kisebb rekeszekre osztja a berendezéseket. Az egységet a fő lakótérben is elhelyezhetjük.

Fent. A narancssárga és a sárga energizáló és étvágygerjesztő hatású. Az élénk színű vászon asztalterítők jó hangulatot váltanak ki, ráadásul hozzájárulnak a természeti erőforrások megőrzéséhez.

„Jobban esik otthon egy jó csésze tea és egy tálka rizs, mint másutt eqy lakoma.” japán mondás

Fent. A konyha és a lakóterület egy oldott „nagyszobába” olvad össze, amely ennek a természetszerető, maine-i vidéki háznak az egész földszintjét elfoglalja. A tér egységét az egész falat beborító ablakok és a természetes fapadló biztosítják.

Fent. Nincs szükség a szemetesedény elrejtésére. Szín és stílus ötvöződik, ha billenő ajtós, erős acél­tartályokat használunk. A kivehető belső acéltartály megkönnyíti a tisztántartását.

Fent. A karos szerelvényeket könnyebben használják a gyerekek és a mozgássérültek. A magas hattyúnyak kifolyócső plusz helyet hagy a mosogatóban.

Mérgek nélkül a kártevők ellen

Először is tömjünk be minden rést, ahol bejuthatnak a kártevők. Ezután próbáljuk ki a következő házi ellenszereket:

• Csótányok: szórjunk cukorral kevert bóraxot a nyílások közelébe.
• Hangyák: szórjunk ki hintőport, cayenne-i borsot, paprikát, nedves őrölt kávét, csontlisztet, faszénport, krétaport vagy citromlét héjdarabokkal.
• Legyek: a legyek elfogásához kenjünk be tervezőpapír-csíkokat mézzel. A legyek elriasztásához ültessünk cserépbe mentát vagy bazsalikomot.
• Muslicák: tegyünk ki kis tányérkákba ecetet, ez odavonzza az apró ecetmuslicákat, és belefulladnak a tálba.
• Egerek: acélforgács vattával tömjük be a lyukakat. Az egerek távoltartására helyezzünk el a ház körül tiszta borskivonatba áztatott vattapamacsokat.

Tiszta, természetes munkafelületek

A környezetvédelmi ellenőrzések azt mutatják, hogy a mosogatók, a pultok és a vágó­deszkák az E. coli és a szalmonella baktériumok melegágyai. Az egészséges konyhához nélkülözhetetlen egy kézmosásra alkalmas hely, odakészített, tiszta, könnyen elérhető törülközőkkel. Fokozott figyelmet fordítsunk a munkafelületre: simát válasszunk, amely nem szívja magába az ételcseppeket és a mikrobákat. Kerüljük a műanyag laminált és az akril vagy poliészter „ellenálló felszínű” anyagokat, ezek mérgező alkotórészeket tartal­maznak.

A fafelületek természetes meleget visznek a térbe, de a fából készült húselő­készítő lapokon könnyen szaporodnak a baktériumok, különösen akkor, ha nincsenek rendszeresen és nagyon alaposan mosva, esetleges hézagaik szigetelve. A magas fényű, kemény bevonattal ellátott kerámia- vagy porcelánlapok erősek, karcolásállók és súrol­hatok, de ha az illesztések nem elég szorosak és zártak, akkor a hézagokban kiömlött étel maradhat.

A maximális tisztaság elérése érdekében sok, az egészségre figyelő ember választja a csúcstechnológiájú fémeket és az innovatív új anyagokat. A rozsdamentes acél fényesen, ezüstösen ragyog, könnyű mosni, öblíteni és tisztán tartani. A vörösréz, a cink és a matt nikkel az acél előnyeit kínálja, de a patinájuk lágyabb. A maratott vagy színezett hőkezelt üvegből készül munkafelületek a tágasság érzetét keltik, Az üvegen megmaradhatnak az ujjnyomok, de gyorsan kristálytisztára törölhető. A betongyártás legújabb fejlesztései kő­kemény, hőálló kikészítésű munkafelületek kialakítását teszik lehetővé. A betonba ágya­zott csiszolt üveg- és kődarabok a kavicsos tengerpart illúzióját kelthetik.

A természetet felidéző ereje miatt azonban egyetlen anyag sem vetekedhet a föld­ben született gránittal, palával, márvánnyal és más kőzetekkel. A vulkánokból kivetett, a folyómedrekben kialakult és a világ hegyeiből kibányászott kő az időtlenséget és a megbízhatóságot sugallja. A világos hússzínű tónusoktól a mohazöldig és az ébenfeke­téig terjedő színárnyalataikkal ezek a felületek tökéletesen illenek a fához, a kerámiá­hoz, az üveghez vagy a fémekhez.

Fent. Az egyszerű feladatokhoz – amilyen például a gyümölcsléprése­lés – szükségtelenek az elektromos szerkentyűk. A kézi erővel működő eszközök egyszerre szépek és praktikusak.

Fent. A krémfehér színek és a finom színfoltok kiemelik a fekete szemcsés gránit szépségét.

Energiahatékonyság

Hűtőszekrények

A háztartási energia legmohóbb fogyasztója a hűtőszekrény. Sosem szabad szellőzetlen szekré­nyekbe zárni, vagy a tűzhely, illetve más forró berendezés mellé tenni. A meleg miatt a komp­resszor erősebben dolgozik, több energiát fogyaszt. Az üres fagyasztónak sem könnyű a hideget tartani, tartsuk legalább kétharmad részt megtöltve. Az optimális hatékonyság érdekében tartsuk a hűtőszekrény rácsait tisztán, kapcsoljuk le a „külső nedvesség” gombot és válasszunk mértékle­tes hűtési beállítást.

Amikor új hűtőszekrényt vásárolunk, olyan típust válasszunk, amelynek a mélyhűtője alul helyez­kedik el. Kevesebb energiát használ, mint az egymás melletti modell, és könnyű elérni a leggyak­rabban használt élelmiszereket. Egyes nagy hatékonyságú hűtőszekrényeket és fagyasztókat külön nyitható rekeszekre osztanak, így a zárva maradt részekből nem szökik el a hideg levegő. Figyel­jünk az elektromos hűtők és fagyasztók szabályozó rendszereiben föltűnő új fejlesztésekre is. A holnap környezetbarát konyhájában valószínűleg elektrokrom üvegből készül hűtőszekrények és fagyasztók állnak, így a felhasználók az ajtó kinyitása nélkül beláthatnak. Több európai gyártó ké­szít olyan modelleket, amely újra hasznosítja a saját hulladék-hőjét és egyetlen funkcióban egyesí­ti a hűtést, a fagyasztást és a háztartás melegítését.

Sütők

Az esetek többségében a gázüzemű kevesebb energiát fogyaszt, mint az elektromos. Az újabb, önműködő gyújtású sütők rendkívül hatékonyak, mivel a termikus gyújtó nem működik folyamatosan, amíg a sütő be van kapcsolva. Nem biztos azonban, hogy a gázsütő energiamegtakarítása megéri az egészségügyi kockázatokat. A gázból rendkívül sok nitrogéndioxid szabadulhat fel, ami egyes felhasználóknál légzőszervi problémákat okozhat. Levegőtisztasági szempontból a vil­lanysütő jobb megoldás.

Az energiatakarékos elektromos sütés érdekében fontoljuk meg egy konvekciós sütő beszerelé­sét. A sütőben ventilátor keringeti a levegőt, így egyenletesebb a hő eloszlása, csökken a sütési idő.

Tűzhelyek

Az elektromos kerámia tűzhelyeket könnyű tisztítani, és gazdaságosak is. Sokat közülük kettős kerületű főzőlappal is felszereltek. Csökken az energiahasználás, ha a kisebb főzőedényeket csak a kisebb, belső főzőlapon melegítjük. Az indukciós tűzhelyek gyorsabbak és hatékonyabbak, mint a gáz. Mivel a főzőedények fém (mágneses) anyagát elektromágneses energiával melegítik fel, a főzőfelület varázslatosan hűvös marad. Nincs hőveszteség, és kisebb a véletlen égési sérülés veszélye.

Mosogatógépek

A mosogatógépek nem pusztán kényelmünket szolgálják, csökkentik a fertőzések lehetőségét is, mert a magas hőmérséklet elpusztítja a mikrobákat. A maximális hatékonyság érdekében keres­sünk olyan típust, amelyben beépített kisegítő melegítő van az öblítő ciklus higiéniájának biztosítá­sára. Arról is győződjünk meg, hogy a mosogatógép programjai változatosak és változtathatók, és nem jut belőlük pára a levegőbe, Létezik már olyan mosogatógép is, amelyben két különálló fiók van, hogy kisebb mennyiséget (kevesebb vízzel és kevesebb energiával) is tisztára mosogathassunk.

Mosás

Válasszunk vízszintes tengelyű mosógépet, amely keverés helyett a dob ide-oda „gördítésével” tisztítja a ruhákat, ez a változat kevesebb vizet használ. Győződjünk meg arról, hogy a modellünk kínál hideg vizes és kis töltetes beállítást is. Keressünk olyan mosógépet, amelybe forró és hideg vizet is vezethetünk, lehetővé téve, hogy a vizet a mosógépen kívül, nem elektromosság haszná­latával is felmelegíthessük.

A ruhák szárításához válasszunk nedvességérzékelős modellt, a szárító automatikusan kikap­csol. Még jobb, ha a Magyarországon amúgy is elterjedtebb gépet választunk, amelyik egy dob­ban mos és szárít. Amikor az időjárás engedi, tegyük ki a ruhákat a szabadba, hogy a nap me­lege szárítsa meg őket.

„Az ennivaló megosztása egy másik emberrel bizalmas cselekedet, amit nem szabad félvállról venni.” M. F. K. Fisher (1908-1992), amerikai étkezési szakértő, író

Fent. Egy kompakt gép ugyanabban a dobban mos és szárít, így helyet és energiát takarít meg.