Hulladékdaráló és szeméttartó a konyhában
Mindenkinek gondot okoz az ételkészítéskor keletkező különböző, gyorsan bomló és rothadó szerves hulladékok eltüntetése. A hulladékdaráló (konyhamalac) gyorsan és biztonságosan megszabadít bennünket ezek nagy részétől. Ez a daráló tulajdonképpen egy beépített konyhagép, amelyet közvetlenül a mosogatótálca alá kell felszerelni. Működésének a következő feltételei vannak: mosogatómedencének 92 mm átmérőjű lefolyója legyen, a daráló csatlakozzon az elektromos hálózathoz és a lefolyóba.
A hulladékdaráló működésének vázlata
Nálunk a konyhamalac egyelőre még ritkaságszámba megy a konyhákban, pedig a működése nagyon egyszerű. Megengedjük a hideg vizet, bekapcsoljuk a darálót, és az előzőleg a mosogatómedencébe szórt hulladék belejut a darálóba. Az összezúzott hulladék a vízzel együtt a csatornahálózatba távozik. A konyhamalacot soha nem szabad szárazon működtetni, a darálás alatt hideg vizet kell folyatni.
Ma még csak a kimondottan modern konyha van felszerelve hulladékdarálóval
A hideg víz hatására kicsapódnak a zsírok, amik aztán bevonatot képeznek a többi hulladékon, így azok nem rakódnak le a konyhamalac felületén és a csatornacsöveken. A hideg víz emellett a konyhamalac motorját is hűti.
Nagyon fontos tudni, hogy milyen hulladékok mehetnek keresztül a hulladékdarálón, és milyeneket nem szabad beleengedni. Pépesíthetünk benne zöldségmaradékokat, diót, tojáshéjat, húst, halat, csirkecsontot, különböző gyümölcsöket magostól is, tésztaféléket, rizst, valamint meghagyott ételmaradékokat, akár papírszalvétával együtt, továbbá leviszi a teafüvet és a kávézaccot is.
Nem tanácsos azonban beleengedni a rostos élelmiszerek – kukoricacső, zellerlevél, póréhagymalevél – maradványait, mert azok belegabalyodhatnak az őrlőszerkezet késeibe. Ezenkívül ne kerüljenek bele halak erősebb csontjai, kagylók) és semmiképpen nem juthat bele üveg, alumíniumfólia, zsineg, textília, műanyag. Nem valók a konyhamalacba agresszív vegyszerek és forró olaj sem. Víz-és áramfogyasztása elenyésző. Nagyobb mennyiségű hulladék beleengedésekor sem érhet bennünket baj, mert van benne túlterhelés elleni védelem, amely ilyen esetben leállítja a berendezést. A berendezés öntisztító, azaz semmilyen tisztítást vagy ápolást nem igényel.
Szeméttartó
Ez egy igazán hasznos tárgy, amely jó, ha mindig a kezünk ügyében van. Gyakran jelent gondot megfelelő helyet találni neki a konyhában. Praktikus okokból nem szerencsés, ha félreeső helyre van eldugva, másrészt viszont nem feltétlenül szükséges, hogy szem előtt legyen. A legmegfelelőbb hely a szeméttartónak a mosogatótálca alatti szekrény.
A mosogatótálca alatti hely kiválóan alkalmas a rekeszes szeméttartó elhelyezésére
A hulladék szelektív háztartási tárolását megkönnyítik a korszerű, sokfunkciós, komfortos és higiénikus szelektív szeméttárolók, amelyekben külön kell elhelyezni az egyes hulladékfajtákat – a papírt, az üveget, a bio-hulladékot és a műanyagot. A vödrök fedettek legyenek, hogy a szagok ne terjedjenek szét a konyhában. A kettes, hármas, esetleg négyes tagolású szelektív szemetesek utólag is behelyezhetők a már korábban kialakított konyhasor valamelyik szekrényébe. A beépítés igen egyszerű, a vödör tartóját csak hozzá kell csavarozni a szekrény aljához.
A szeméttartónak helyet adó alsó szekrényeken lehetnek nyílóajtók, gördülő kihúzható ajtók vagy a legmodernebb, érintésre reagáló ajtók. Ez utóbbi esetben elég csak kézzel vagy térddel egy kicsit megnyomni az ajtót és az magától kinyílik; a csukódás is csendesen és lassan megy végbe.